Δελφίνιο (Καπουτσίνος)

Επιστ. Όνομα : Delphinium sp.

Οικογένεια     : Ranunculaceae

Καταγωγή      : Ευρώπη

Περιγραφή  : Είναι φυτά ετήσια ή διετή , με βλαστούς όρθιους (το Delphinium ajacis είναι σχεδόν μονόκλωνο, ενώ το Delphinium consolida είναι πολύκλαδο), ύψους 30-120 cm, με φύλλα λεπτά, σχισμένα σε πέντε συνήθως λωρίδες (σε σχήμα παλάμης), με ανάλαφρη και πολύ λεπτή εμφάνιση. Στη χώρα μας συναντούμε 12 είδη αυτού του γένους όπως το Δελφίνιο του Αίαντος (που συναντάται στον Πάρνωνα της Κυνουρίας και ονομάζεται κοινώς Καπουτσίνος, Αγριολινάρι του βουνού και Σπειρονέλλα), το Δελφίνιον το θεριστικόν που ονομάζεται και άνθος του έρωτος ή βοτάνι του καρδινάλιου) κ.ά.. Το Δελφίνιο είναι δηλητηριώδες φυτό, αλλά σε μικρές ποσότητες δίνει εξαιρετικά θεραπευτικά αποτελέσματα.

Ανθοφορία : Τα άνθη, συνήθως διπλά, φέρονται στο άκρο των ανθικών στελεχών, σε ταξιανθίες τύπου στάχεις, με μεγάλη ποικιλία χρωμάτων. Τα συνηθέστερα χρώματα είναι το πορφυρό, το ρόδινο, το σκούρο και ανοικτό κυανό, το ιώδες και το λευκό. Ανθίζει συνήθως όψιμα κατά τον Μάιο - Ιούνιο.

Πολλαπλασιασμός : Με σπόρο. 

Απαιτήσεις : Τα φυτά αυτά ευδοκιμούν σε εδάφη ελαφριά, βαθιά, ζεστά και σε ηλιόλουστες θέσεις. Αντέχουν στην ξηρασία και στις παραθαλάσσιες περιοχές. Το κόψιμο των υπερώριμων λουλουδιών παρατείνει την ανθοφορία.

Διακοσμητική αξία : Οφείλεται στη λεπτή εμφάνιση, το ανάλαφρο φύλλωμα και την εντυπωσιακή και πλούσια ανθοφορία.

Χρησιμότητα : Κατάλληλο για ψηλά παρτέρια, περβάζια και για να δώσει χρώμα σε μεμονωμένα σημεία, αλλά και για κομμένα λουλούδια. Σε κήπους, σε ομαδική φύτευση, σε ανθώνες και ως περιμετρική φύτευση σε σημεία ή δέντρα που θέλουμε να αναδείξουμε.