Βασιλικός

Επιστ. Όνομα : Ocimum basilicum

Οικογένεια     : Labiatae

Καταγωγή      : Τροπικές χώρες Αφρικής και Ασίας

Περιγραφή  : Φυτό ποώδες μονοετές καλλωπιστικό, με πολύκλαδη, θαμνώδη και κοντή ανάπτυξη, ύψους 20-50 cm, με φύλλα ελλειπτικά και ωοειδή, πολύ αρωματικά και άνθη άσπρα που σχηματίζονται στις κορφές των βλαστών.

Ανθοφορία : Το καλοκαίρι σχηματίζονται μικρά άνθη στην κορυφή των βλαστών, λευκά ή ροδόχροα.

Πολλαπλασιασμός : Γίνεται με σπόρο τον Φεβρουάριο - Μάρτιο.

Απαιτήσεις : Αναπτύσσεται σε όλα σχεδόν τα εδάφη, αλλά ευδοκιμεί στα ελαφρά, ζεστά, ηλιαζόμενα και πλούσια σε οργανική ουσία. Θέλει τακτικά ποτίσματα και υδρολιπάνσεις, καθώς και ελαφρά κλαδέματα (αφαίρεση ταξιανθιών) για να διατηρείται συμπαγής και να μην εξασθενίσει. Προσοχή στα υπερβολικά ποτίσματα που τον κάνουν επιρρεπή σε σήψεις του λαιμού, ειδικά τα νεαρά φυτάρια ( μυκητες του γένους Pythium, ριζοκτονία) και στη  (φουζαρίωση, Fusarium wilt). Μια κοινή νόσος φυλλώματος του βασιλικού, είναι η γκρι μούχλα, η οποία προκαλείται από τον μύκητα Botrytis cinerea. Είναι πολύ ευαίσθητος στο κρύο, με την καλύτερη ανάπτυξη σε θερμές και ξηρές συνθήκες. Ενώ οι πιο διαδεδομένες ποικιλίες του βασιλικού αντιμετωπίζονται ως μονοετείς, κάποιοι, σε ζεστά τροπικά κλίματα, είναι πολυετείς. Ανάλογα με το μέγεθος και το σχήμα των φύλλων διακρίνουμε: τον μικρόφυλλο βασιλικό, τον πλατύφυλλο, τον συμπαγή, τον σγουρό βασιλικό, τον Αφρικανικό μπλε βασιλικό και άλλους.

Διακοσμητική αξία : Οφείλεται στα πολύ αρωματικά φύλλα και άνθη και το ζωηρά πράσινο χρώμα του φυλλώματος του.

Χρησιμότητα : Είναι κατάλληλο φυτό για γλάστρες, για τη δημιουργία αρωματικών φυτικών πλαισίων και ο ιώδης βασιλικός για ομαδική φύτευση σε χλοοτάπητες. Είναι επίσης πολύ χρήσιμο φυτό στη μαγειρική, τη ζαχαροπλαστική, την αρωματοποιία και τη φαρμακευτική.