Ρίγανη

Επιστ. Όνομα : Origanum vulgare

Οικογένεια     : Labiatae

Καταγωγή      : Ελλάδα, Μεσόγειος, Κεντρική Ασία

Περιγραφή  : Είναι πολυετής πόα, φυλλοβόλος, αρωματική, με τριχωτό πολύκλαδο όρθιας ανάπτυξης βλαστό, ύψους 20-80 cm. Φύλλα σε αντίθετη διάταξη, ωοειδή, τριχωτά στην κάτω επιφάνεια, μικρά, μήκους 1-4 cm.

Ανθοφορία : Τα άνθη είναι πολύ μικρά, ιδιαίτερα αρωματικά, σε ταξιανθίες τύπου στάχεις, εκφύονται στις μασχάλες των φύλλων, με χρώμα υπόλευκο έως άσπρο-μωβ. Ανθίζει τέλη άνοιξης-αρχές καλοκαιριού.

Πολλαπλασιασμός : Με σπόρο, με μοσχεύματα και παραφυάδες.

Απαιτήσεις : Προσαρμόζεται σε όλους τους τύπους εδαφών, προτιμά εδάφη με pH 6-9, αλλά μπορεί να ανεχτεί και πολύ φτωχά , ξερικά και πετρώδη εδάφη. Είναι σκληρό και ανθεκτικό φυτό ακόμη και σε παραθαλάσσιες περιοχές. Είναι ανθεκτική στο κρύο και προτιμά τις ηλιόλουστες θέσεις.

Διακοσμητική αξία : Οφείλεται στο άρωμα που αναδύει το φυτό και στην συνδιαστικότητα του φυτού σε βραχώδεις ή πετρώδεις εκτάσεις.

Χρησιμότητα : Κατάλληλη για φυτεύσεις σε βραχόκηπους και βραχώδη ή πετρώδη σημεία του κήπου. Καλλιεργείται επίσης σε γλάστρες στο μπαλκόνι τόσο ως καλλωπιστικό φυτό όσο και για χρήση στην κουζίνα. Θεωρείται βασικό καρύκευμα της μεσογειακής κουζίνας και χρησιμοποιείται επιπλέον για τις φαρμακευτικές της ιδιότητες.