Πεύκη η πίτυς (Κουκουναριά)

Επιστ. Όνομα : Pinus pinea

Οικογένεια     : Pinaceae

Καταγωγή      : Νότια Ευρώπη, Μεσόγειος

Περιγραφή  : Είναι αειθαλές δέντρο με ύψος γύρω στα 12-20 m και με το ίδιο περίπου πλάτος. Η βλάστηση είναι πυκνή, ομπρελοειδής ενίοτε σφαιρική και ζωηρή. Τα φύλλα είναι βελονοειδή μήκους 12-18 cm, σε ζεύγη, ανοιχτού πράσινου χρώματος σπειροειδώς διατεταγμένα πάνω στα κλαδιά. Ο φλοιός είναι χοντρός, καστανοκόκκινος, βαθιά χαραγμένος από φαρδιές, κατακόρυφες πλάκες.

Ανθοφορία : Τα άνθη είναι μονογενή. Τα αρσενικά άνθη είναι κίτρινα διατεταγμένα σε ίουλους στις μασχάλες των φύλλων, ενώ τα θηλυκά είναι πρασινοκίτρινα με ποδίσκο. Οι κώνοι είναι ωοειδείς έως σφαιρικοί, μεγάλοι με μήκος 8-15 cm και χρειάζονται 36 μήνες για να ωριμάσουν. Οι σπόροι είναι μεγάλοι, εδώδιμοι, μήκους 2 εκατοστών, ανοιχτοί καστανοί με μια μαύρη επίστρωση που αποσπάται  εύκολα. Ανθίζει την άνοιξη.

Πολλαπλασιασμός : Με σπόρο.

Απαιτήσεις : Παρουσιάζει μεγάλη προσαρμοστικότητα στο κλίμα με σχετική αντοχή στις χαμηλές όσο και στις υψηλές θερμοκρασίες. Παρουσιάζει μεγάλη αντοχή στην ξηρασία και στην ατμοσφαιρική ρύπανση, συναντάται δε συχνά, σε παραθαλάσσιες περιοχές.

Διακοσμητική αξία : Οφείλεται στην εντυπωσιακή εμφάνιση του δένδρου.

Χρησιμότητα : Κατάλληλο δέντρο για κήπους και πάρκα, αναδασώσεις, ανεμοφράκτες και δεντροστοιχίες. Ιδιαίτερα εδώ πρέπει να αναφερθεί ότι είναι φυτό ευάλωτο και υποβοηθά την επέκταση πυρκαγιών. Κατάλληλο για φυτεύσεις παραθαλασσίων περιοχών. Καλλιεργείται και για τους εδώδιμους σπόρους του.